SZARE MYDŁO

SZARE MYDŁO-prostota

Szare mydło towarzyszy mi jak tylko pamiętam. Prawdę mówiąc nie potrafię się z nim rozstać. Kawałki szarego mydełka umieszczone w specjalnym pojemniczku zajmują czołowe miejsce na moim pulpicie przy umywalce. Inny duży kawał do spierania skarpetek, kołnierzyków, mankietów czy kurtek jest pod brodzikiem. Tam mam tajemnicze drzwiczki wykonane przez “G”, za którymi znajduje się mój […]

  •  
  •  
  •  
  •  

KARP SMAŻONY NA MAŚLE

Karp smażony na maśle to rarytas wigilijnego menu. Na naszych wigilijnych stołach to raczej obowiązkowa ryba. Przypuszczam, że młode gospodynie nadal podtrzymują tę tradycję.Najczęściej jest on smażony na oliwie. Nie musimy go jednak szykować tylko na święta. Starajmy się jeść go częściej. Ryby to przecież samo zdrowie.Ta ryba wymaga maślanej i tylko maślanej oprawy.Musimy pamiętać, […]

  •  
  •  
  •  
  •  

MASŁO KLAROWANE

Masło klarowane to bardzo wartościowe masło.Można je długo przechowywać i jedną z najważniejszych jego zalet jest to, że się nie przypala.Do klarowania oczywiście nadaje się masło pełnowartościowe tzn. powinno mieć najmniej 82% tłuszczu.Samo klarowanie polega na oddzieleniu z niego wody (musi odparować).Masło to ma lekko orzechowy smak i jest bardziej lekkostrawne niż normalne masło. JAK […]

  •  
  •  
  •  
  •  

ŚLEDZIE W OLIWIE

Tak niewiele składników, a taka pyszna przekąska. Śledzie naprawdę mają moc nie tylko intensywnego smaku i zapachu, ale pyszności. Niektórzy twierdzą, że są idealne do “wódeczki” i dla męskiej płci. Nie zaprzeczam, ale uważam, że do chleba z masłem pasują idealnie. Pyszna jest również cebula, która marynowała się w ich towarzystwie. Suchy chleb moczony w […]

  •  
  •  
  •  
  •  

BARSZCZ WIGILIJNY

Prosty, postny barszcz wigilijny to moja propozycja. W każdym regionie naszego kraju gotujemy inną zupę na wieczerzę wigilijną. Barszcz niewątpliwie należy do jednej z najpopularniejszych zup. Kiedyś zleciłam ugotowanie barszczu mojej kochanej Dobrawusi. Panna była już studentką, nadmieniam o tym, żeby przybliżyć wiek osóbki! Po powrocie z pracy zastałam zaskakujący widok. Na moim zlewozmywaku piętrzyła […]

  •  
  •  
  •  
  •