zbiór kurek

KURKI na 3 sposoby

Kurki (pieprznik jadalny) to grzyby, które w sezonie zaczynam zbierać jako pierwsze. To w ciepłe, cudowne letnie popołudnia nawet kropiące cieplutkim deszczem robię rodzinne wypady na grzybowe polowanie.Te leśne dary można przyrządzać na różne sposoby i świetnie komponują się z różnymi daniami. Pasują do ziemniaków, kaszy, ryżu i makaronu.Jednym słowem nasze kulinarne wariacje mogą być […]

  •  
  •  
  •  
  •  

OCET JABŁKOWY Z RESZTEK JABŁEK

Bardzo, ale to naprawdę bardzo nie lubię marnowania żywności. Staram się wykorzystywać wszystkie części roślin, komponuję posiłki tak, by nie mieć resztek, a jeśli je mam to tworzę z nich kolejne danie. Wodą po płukanych owocach, czy gotowanym jajku podlewam kwiaty, a ponieważ mam w tym roku naprawdę ich mało na balkonie wlewam wodę w […]

  •  
  •  
  •  
  •  

PIERWSZY GRILL. wspomnienie

Początki i wspomnienie mojego pierwszego grillowania. Znowu zaczynam od wspomnień. Skłania mnie do tego wiosna i ta słoneczna pogoda. Co najczęściej wtedy robimy i o czym marzymy? Oczywiście o grillu! Przynajmniej ja tak mam. Nie wiem jak Wy? To taki wspaniały moment na rodzinne spędzanie czasu. Szczególnie, gdy jesteś zmęczony pierwszymi porządkami w ogrodzie i […]

  •  
  •  
  •  
  •  

CHLEB Z OLIWKAMI

Nie jadłam wcześniej takiego chlebka i nie piekłam. Podarowała mi go do skosztowania moja córa Jagoda. Muszę przyznać, że nie przepadam za oliwkami. Zawsze traktowałam je bardziej dekoracyjnie niż konsumpcyjnie. Mimo to w tej postaci połechtało moje podniebienie. Kromka chleba świetnie współgra z samym masłem, a podgrzewając go w tosterze uwalnia się aromat oliwek. SKŁADNIKI […]

  •  
  •  
  •  
  •  
JAK PRZYGOTOWAĆ BUDYŃ

BUDYŃ Z WANILIĄ

Budyń z wanilią to taki prosty i pełen smaku deser. Możemy go zrobić samemu w domu. Pewnie, że prościej jest skorzystać z gotowego produktu. Jednak, jakaż to satysfakcja i duma z wykonania deseru własnoręcznie. Po mojej głowie biega wspomnienie poobiedniego deseru u mamy. To przeważnie budyń z wanilią w porcelanowych miseczkach i do tego owocowy […]

  •  
  •  
  •  
  •