KISZENIE KAPUSTY W DOMU

KISZONA KAPUSTA

Kiszona kapusta to moim zdaniem jesienny hit. Jesień sprzyja robieniu zapasów na zimę. My ludzie jak i zwierzęta staramy się zapełnić nasze spiżarnie gromadzonym jedzeniem. My potrafimy robić z darów lata i jesieni przeróżne przetwory. Zachęcam Was do zrobienia swojej pysznej, zdrowej i naturalnie kwaśnej kapusty. KISZONA KAPUSTA SKŁADNIKI: 1 kapusta około 3 kg sól […]

  •  
  •  
  •  
  •  
ZASTOSOWANIE PESTEK DYNI

DYNIA. WYKORZYSTAJ JEJ PESTKI !

Pestki dyni to wartościowe nasiona naszej królowej jesieni, którą ja osobiście uwielbiam. Kiedy zaczynamy je chrupać, trudno zaprzestać, ale na pewno są one skarbnicą witamin. Można je wykorzystać jako prażone do zup, sałatek oraz innych potraw, pieczenia chleba i jako przekąska. PESTKI DYNI-PRZYGOTOWANIE: rozkrój dynię wybieramy miąższ z pestkami pestki wybieramy z miąższu rozkładamy najlepiej […]

  •  
  •  
  •  
  •  

PASTERYZACJA

Doświadczonym gospodyniom terminu “pasteryzacja” nie muszę tłumaczyć. Jest ona bardzo przydatna w kuchni. Celem gromadzenia w naturalny sposób zapasów na zimę. Najczęściej stosowana jest pasteryzacja w garnku. Głównym zadaniem pasteryzacji jest przedłużenie trwałości produktów przez wekowanie. PAMIĘTAJ!!!Wekuj w czystych, sterylnych słoikach. CZAS PASTERYZACJI zależy od produktu jaki wekujemy.Produkt ugotowany pasteryzujemy krócej niż produkty surowe. MÓJ […]

  •  
  •  
  •  
  •  
ZASTOSOWANIE OCTU

OCET NON OLET

Znacie łacińską sentencję: “pecunia non olet”? Kto nie zna, już tłumaczę “pieniądze nie śmierdzą”. Jak powiedziałam jednym z przewodnich materiałów czyszczących w moim domu od wielu lat jest niezastąpiony w każdej sytuacji ocet. To król środków do sprzątania i nie tylko. Ma zastosowanie w wielu dziedzinach. sprzątanie zdrowie uroda gotowanie ogród pranie, pomaga przywrócić miękkość […]

  •  
  •  
  •  
  •  
NIEPOZORNA ROŚLINKA CYKORIA PODRÓŻNIK

CYKORIA PODRÓŻNIK-niepozorna roślinka

Cykoria podróżnik. Nie wiem czy wiecie o czym mówię. To niepozorna roślinka, która rośnie przy naszych polnych drogach. Uśmiecha się  do nas pięknym, błękitnym kwiatuszkiem, którego często nie zauważamy. W swojej niepozorności, ukrywa ona wiele walorów zdrowotnych, które mogą się nam przydać. Ja też, nie zwracałam na nią uwagi. Mój mąż, wie jak uwielbiam polne […]

  •  
  •  
  •  
  •