JABŁECZNIK NA KRUCHYM SPODZIE – SZARLOTKA

Jabłecznik-polska szarlotka czyli mówiąc po polsku ciasto z jabłkami. To placek pieczony w naszym kraju od zarania. Moja mamuś była naszą rodzinną mistrzynią wypieków i jak nie miała czasu na bardziej wykwintne ciasto to piekła szybciutko jabłecznik. Nie wiem dlaczego dzisiaj nie mówi się po prostu “upiekłam jabłecznik” tylko używamy obcojęzycznego zwrotu “szarlotka”. Czyżbyśmy wstydzili […]

BROWNIE WG NIGELLI LAWSON

PRZEPIS NA BROWNIE SKŁADNIKI 375 g miękkiego niesolonego masła 375 g bardzo dobrej gorzkiej czekolady 6 dużych jajek 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 225 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli jeśli lubisz dodaj: 300 g posiekanych orzechów włoskich/ migdałów forma do pieczenia 33 x 23 x 5 cm PRZYGOTOWANIE rozgrzej piekarnik do 180 st. C wyłóż […]