zbiór kurek

KURKI na 3 sposoby

Kurki (pieprznik jadalny) to grzyby, które w sezonie zaczynam zbierać jako pierwsze. To w ciepłe, cudowne letnie popołudnia nawet kropiące cieplutkim deszczem robię rodzinne wypady na grzybowe polowanie.Te leśne dary można przyrządzać na różne sposoby i świetnie komponują się z różnymi daniami. Pasują do ziemniaków, kaszy, ryżu i makaronu.Jednym słowem nasze kulinarne wariacje mogą być […]

  •  
  •  
  •  
  •  
PRZEPIS NA ZUPĘ GRZYBOWĄ

ZUPA GRZYBOWA

Zupa grzybowa należy do tradycyjnych polskich zup gotowanych jesienią. Bardzo pożywna, aromatyczna a jednocześnie dająca dużo satysfakcji, ponieważ przeważnie powstaje z samodzielnie uzbieranych okazów.Może być absolutnie bezmięsnym daniem. ZUPA GRZYBOWA-SKŁADNIKI: grzyby suszone (2 szklanki suszonych grzybów) pietruszka korzeń 1 szt. marchew 1 szt. seler ¼ cebula 1 szt. ocet (do zakwaszenia ok. łyżka) angielskie ziele […]

  •  
  •  
  •  
  •  
bigos bez kiełbasy

BIGOS BEZ KIEŁBASY

PRZEPIS NA SMACZNY BIGOS BEZ KIEŁBASY BIGOS BEZ KIEŁBASY- SKŁADNIKI: 1 kg karkówki 1 kg boczku surowego 2 kg kapusty kiszonej 1/2 główki białej kapusty 4 duże cebule 10 sztuk ziela angielskiego 5 sztuk liści laurowych 50 g suszonych grzybów pieprz, sól, papryka słodka i ostra BIGOS BEZ KIEŁBASY-PRZYGOTOWANIE: zalej grzyby wrzątkiem poszatkuj kapustę kiszoną […]

  •  
  •  
  •  
  •  
PRAWDZIWKI W OCCIE PRZEPIS

PRAWDZIWKI W OCCIE

Grzyby bardzo lubię zbierać od małego. Tym sportem zaraziłam całą moją najbliższą rodzinę. Najmilsze są wspólne wypady do lasu i rodzinna rywalizacja w ilości uzbieranych sztuk prawdziwków oraz konkurs na piękne młode grzybki innych gatunków.Każdy z nas stara się uzbierać najwięcej i żeby jego zbiory obfitowały w najpiękniejsze i najmłodsze okazy.Znakomite przy tej okazji są […]

  •  
  •  
  •  
  •  

RYDZE NA MAŚLE

Najpierw znajdź miejsce, gdzie rosną rydze. A to nie jest łatwe! RYDZE NA MAŚLE- SKŁADNIKI: rydze masło klarowane sól natka zielonej pietruszki RYDZE NA MAŚLE- PRZYGOTOWANIE: opłucz rydze rozgrzej masło na patelni smaż rydze następnie posyp solą od strony blaszek po ok. 3 min. obróć na drugą stronę sypnij garścią zielonej pietruszki OSTATNIE WPISY PODOBNE […]

  •  
  •  
  •  
  •