OCET JABŁKOWY Z RESZTEK JABŁEK

Ocet jabłkowy wygospodarowany z odpadów jabłek. Bardzo, ale to naprawdę bardzo nie lubię marnowania żywności. Staram się wykorzystywać wszystkie części roślin, komponuję posiłki tak, by nie mieć resztek, a jeśli je mam to tworzę z nich kolejne danie. Wodą po płukanych owocach, czy gotowanym jajku podlewam kwiaty, a ponieważ mam w tym roku naprawdę ich […]

  •  
  •  
  •  
  •  

JABŁECZNIK NA KRUCHYM SPODZIE – SZARLOTKA

Jabłecznik-polska szarlotka czyli mówiąc po polsku ciasto z jabłkami. To placek pieczony w naszym kraju od zarania. Moja mamuś była naszą rodzinną mistrzynią wypieków i jak nie miała czasu na bardziej wykwintne ciasto to piekła szybciutko jabłecznik. Nie wiem dlaczego dzisiaj nie mówi się po prostu “upiekłam jabłecznik” tylko używamy obcojęzycznego zwrotu “szarlotka”. Czyżbyśmy wstydzili […]

  •  
  •  
  •  
  •