MASŁO KLAROWANE

Masło klarowane to bardzo wartościowe masło.Można je długo przechowywać i jedną z najważniejszych jego zalet jest to, że się nie przypala.Do klarowania oczywiście nadaje się masło pełnowartościowe tzn. powinno mieć najmniej 82% tłuszczu.Samo klarowanie polega na oddzieleniu z niego wody (musi odparować).Masło to ma lekko orzechowy smak i jest bardziej lekkostrawne niż normalne masło. JAK […]

  •  
  •  
  •  
  •