lawenda na mole

LAWENDA NA MOLE

Lawenda to roślina, która w naszych ogrodach zadomowiła się już na dobre.Kocha słońce i nie potrzebuje dużo wody. Stara się zaskarbić nasze gusta nie tylko imponującym kolorystycznie kwiatostanem, ale ładnym intensywnym zapachem. U mnie w warunkach leśnych rośnie bardzo skromnie i nie chce pokazać swoich najznakomitszych cech, szkoda, ale mimo to ją uwielbiam. Można uprawiać […]

  •  
  •  
  •  
  •  

OCET JABŁKOWY Z RESZTEK JABŁEK

Ocet jabłkowy wygospodarowany z odpadów jabłek. Bardzo, ale to naprawdę bardzo nie lubię marnowania żywności. Staram się wykorzystywać wszystkie części roślin, komponuję posiłki tak, by nie mieć resztek, a jeśli je mam to tworzę z nich kolejne danie. Wodą po płukanych owocach, czy gotowanym jajku podlewam kwiaty, a ponieważ mam w tym roku naprawdę ich […]

  •  
  •  
  •  
  •  
NIE MARNUJ JEDZENIA

Jak wykorzystać resztki jedzenia po świętach?

Święta- czas, na który wszyscy się cieszymy. Nie myślę o prezentach, chociaż najmłodsi na pewno. Przyjemność sprawiają nam wspólnie spędzone chwile z najbliższymi, spotkania z dawno nie widzianymi osobami. Spoglądanie na wypoczęte, uśmiechnięte, odprężone buzie domowników.Ogromne zadowolenie daje nam rodzinne (gromadne) biesiadowanie przy suto zastawionym stole. Oczywiście w naszej naturze siedzi zakorzeniona zasada : “ZASTAW […]

  •  
  •  
  •  
  •  

PASTERYZACJA

Doświadczonym gospodyniom terminu “pasteryzacja” nie muszę tłumaczyć. Jest ona bardzo przydatna w kuchni. Celem gromadzenia w naturalny sposób zapasów na zimę. Najczęściej stosowana jest pasteryzacja w garnku. Głównym zadaniem pasteryzacji jest przedłużenie trwałości produktów przez wekowanie. PAMIĘTAJ!!!Wekuj w czystych, sterylnych słoikach. CZAS PASTERYZACJI zależy od produktu jaki wekujemy.Produkt ugotowany pasteryzujemy krócej niż produkty surowe. MÓJ […]

  •  
  •  
  •  
  •