JAK USZYĆ MASECZKI

JAK ZMIENIŁA NAS KWARANTANNA?

CIĄGŁY POŚPIECH Żyliśmy w ciągłym pośpiechu. Sądzę, że niektórzy z nas jeszcze nadal dokądś pędzą! Tylko dokąd? Wiadomo, że musimy z czegoś żyć!Pędziliśmy i nagle STOP. Jak ten znak na drodze. No i stoimy wszyscy, bez wyjątku. Mój zwykły dzień bardzo się zmienił. PRZYMUSOWE WOLNE Uwielbiamy wolne! Odpoczynek, wakacje nawet małe, drobne przyjemności jak ćwiczenia, […]

  •  
  •  
  •  
  •  
smalec z ogórkiem kiszonym

CZY SMACZNY SMALEC JEST ZDROWY?

Pogłoski na temat smalcu są bardzo różne. Smaczny ale czy zdrowy ? To pytanie nurtuje zapewne wszystkich zainteresowanych jego smakiem.Ja smalec uwielbiam i uważam, że jest zdrowy, smaczny i wartościowy.W kuchni polskiej smaczny smalec gościł od bardzo dawna, jednak w pewnym momencie został zdyskwalifikowany, jako nie do końca zdrowy.Obecnie stwierdza się, że właśnie smalec nie […]

  •  
  •  
  •  
  •  
JAK RZUCIŁAM PAPIEROSY?

JAK RZUCIĆ PALENIE? Jak odnowiłam siebie bez papierosa?!

Upłynął nam kolejny rok. Szczerze, nie wiem czy fajnie czy nie? Z jednej strony cieszę się, że moje dzieci coraz bardziej dorośleją, nie do końca już pod moimi skrzydłami. Wnuki rosną jak na przysłowiowych drożdżach.Są z nami dobre i złe chwile. Pod koniec każdego roku, prawie wszyscy staramy się zrobić jego podsumowanie i wyciągnąć jakieś […]

  •  
  •  
  •  
  •  
ZASTOSOWANIE PESTEK DYNI

DYNIA. WYKORZYSTAJ JEJ PESTKI !

Pestki dyni to wartościowe nasiona naszej królowej jesieni, którą ja osobiście uwielbiam. Kiedy zaczynamy je chrupać, trudno zaprzestać, ale na pewno są one skarbnicą witamin. PESTKI DYNI- WITAMINY I MINERAŁY: 💛 witaminę E, 💛 witaminę C, 💛 tiaminę, ryboflawinę, niacynę, 💛 kwas foliowy, 💛 witaminę B6, a także witaminy A i K💛minerały, takie jak cynk, wapń, żelazo, magnez, fosfor i […]

  •  
  •  
  •  
  •  

PASTERYZACJA

Doświadczonym gospodyniom terminu “pasteryzacja” nie muszę tłumaczyć. Jest ona bardzo przydatna w kuchni. Celem gromadzenia w naturalny sposób zapasów na zimę. Najczęściej stosowana jest pasteryzacja w garnku. Głównym zadaniem pasteryzacji jest przedłużenie trwałości produktów przez wekowanie. PAMIĘTAJ!!!Wekuj w czystych, sterylnych słoikach. CZAS PASTERYZACJI zależy od produktu jaki wekujemy.Produkt ugotowany pasteryzujemy krócej niż produkty surowe. MÓJ […]

  •  
  •  
  •  
  •